朝食は絶対にパン派
ホテルに宿泊したときの
朝食バイキングも
必ずパンとコーヒー
家族はご飯派とパン派に
分かれますが
私が用意する朝食は
2:8くらいの割合でパンです
実家の朝食は完全に和食だったので
高校生の頃から自分でパンを買って
一人だけ洋風の朝ご飯を食べていました
子どものころ和食オンリー
だった反動なのか
普段の食事も和食より洋食が好き
グルテンフリーも気になりますが
麺類も好きな私には
小麦粉のない生活なんて
考えられません
朝食はとにかくパンを食べたいので
お小遣いを貯めて
ホームベーカリーを買いました
焼きたてのパンは最高！
今は粉などの配合を
色々試しているところです
・強力粉（200g）
・全粒粉（25g）
・大豆粉（25g）
・ 塩 （5g）
・砂 糖（5g）
・ラカント（10gくらい）
・こめ油（10gくらい）
・ 水 （100cc）
・牛 乳（80cc）
・白神こだま酵母（小さじ1/2）
大豆粉は思いつきで入れてみましたが
香ばしい香りと ほんのり甘味がでて
想像以上に美味しくなりました
レシピを書き出してみると
複雑で面倒くさそうですが
私的にはお米を研ぐより
断然楽です
朝起きて パンが焼ける
香りが広がるのは
何とも言えない幸せ
明日の朝もやっぱりパンがいい
